那么，陶有没有缺呢？肯定有缺。第一个缺就是它易碎，费劲儿拉把这个碗成了，稍一不小心就打碎了。每个人都有失手打碎瓷和陶的经历。陶的另外一个缺，就是它。今天可能受不到这个缺带给我们的困惑，而古人则是长时间为这件事困惑。比如说过去古人也喝粥，喝粥的时候用什么呢？他可能用植的果实，比如用一个匏，就是我们所说的葫芦，一剖两半儿，盛上粥喝；或者用一块兽，兜起来喝，非常不方便。自从陶现，他开始用陶盛粥的时候，就发现问题了：陶。比如母亲盛了一碗粥，门就叫："小二，赶快回来喝粥吧！"再回一看，粥成饭了，是吧？陶把给掉了。

陶的好是什么呢？就是它能就地取材，随心所。我想个碗就个碗，我想个罐就个罐，相对来说比较容易。陶是人类早期最依赖的一用。我们早期的用，都是用理方法采集到的，比如掰下一树枝、砍砸一块石，用来击打野兽，这都是最早期用理方法去制造的一工。那么陶是第一次使用化学方法，就是温下改变质的形态。

陶是人类用理和化学的方法，第一次使泥土改变特征，成为了一个人类的用，这个伟大的发明载了文明的史册。

陶还有另外一个用途，就是烧砖。红砖、灰砖都是陶。今天提倡环保，国家已经下令不许挖黏土烧砖，但是我们还能看到被保留下来的用红砖、灰砖盖的房，它们都是这个远古发明曾被广泛利用的一个证据。

新石时代的陶

杯、碗，容包括很多，比如住房，就是一个容；比如洗澡用的澡盆，就是一个容；小汽车也是；再比如现在储存信息用的移动盘，也是一个容，可以容纳海量的知识在里面。所以，人类文明的每一次步，都跟容有关。

烧陶的温度要有控制。历史上的烧陶，一般情况下都会低于1000度，瓷一般要烧到1200度以上。所以说，一开始温度也限制了瓷的产生。陶和瓷在科学上是两个概念。这一讲只讲陶，下一讲再讲瓷。那么，对陶的理解呢，首先要看它产生的背景。

所以，古人在长时间摸索陶化的过程中，不断尝试改变它的率，不能让它太。今天能够残留的陶痕迹，就剩下一个盆了。我们买的陶盆是的，而且要利用它的和透气，保证能茁壮生长，瓷的盆养反而不好。依赖于这，我们才能到今天还保留有一陶，跟我们的生活相关；如果不是这样，我们几乎就完全摆脱了陶。