陈颖笑得前仰后合，一边笑一边指着烤盘：“熟了熟了，快吃快吃！”

千草熏在旁边也是同样的表情，腮帮得鼓鼓的，像只存粮的仓鼠，一边嚼一边，睛亮得能发光。

“妈……”

……是真的。

她想说什么，但嘴里全是，说不清楚，只好用手比划，不过最后也比画不明白。

三个人就这么吃上了，第一嘴的瞬间，许斌的睛就亮了。

陈颖笑得更了，夹起碗里的，在蘸碟里了一圈，送嘴里。

“吃你的。”

那香味太了，得仿佛能从腔一直冲到天灵盖。

千草熏拉长了声音，带着撒的意味，“是不是不怼人就不舒服啊？”

陈颖愣了一下，然后笑了，笑得角那几条鱼尾纹都挤到了一块儿。

“恨不得越腻越好，恨不得那片厚得能当鞋垫！”

“太好吃了。”

“后来日好过了。”

千草熏的筷最快，一下伸到烤盘上，夹起一片烤得恰到好的雪。

但她没往自己嘴里送，筷一转，那片稳稳当当地落了陈颖的碗里。

一咬下去，那些化的脂肪就在嘴里炸开。

许斌乐呵呵地接过，也不客气，蘸了料就往嘴里。

许斌脑里闪过这个词，不懂什么化学原理，但他知，那烤表面微微焦黄、带着一酥脆的，就是烤最迷人的地方。

“妈，你先吃。”

第二十七章

但他顾不上等，因为那香味实在太了，得让人一秒都不愿意等。

片还在滋滋冒着油，边缘微微卷起，带着诱人的焦褐，散发着让人肚咕咕响的香味。

她又夹起一片，这回是给许斌的，直接放他碗里。

外层是微微焦脆的，带着一咬劲，轻轻一用力，就破开了。

刚从烤盘上夹下来的，表面还带着炭火的温度，一嘴里，那的气就先冲了上来。

“怎么了？”

然后里面是柔的，得几乎不用嚼，在嘴里轻轻一抿就化开了。

“所以那些老讲究，什么吃不吃蒜香味少一半，其实都是后来编的。”

它带着香，带着焦香，带着炭火特有的烟熏味，混在一起，在嘴里形成一复杂又和谐的滋味。

千草熏在旁边也笑，笑得直拍桌，肩膀一耸一耸的。

许斌老老实实地说，嘴里还着：“真的，太好吃了。”

她自己又夹了一片，蘸了料，送

她笑得睛都眯起来了，角的鱼尾纹挤成一团：“以前人肚里没油，吃就是解馋，谁还解腻啊？解完了不又没了？”

不是油腻，纯粹无比的香，是那让人忍不住闭上睛细细品味的香。

尖最先到的是那层焦香的外表，瞬间就让你明白了什么叫拉德反应。

“唔唔唔……”

许斌嚼着嚼着，忍不住嗯了一声。

脸上带着暧昧的气息，故意用古怪的语气调侃：“哎呦，现在才知补救啊？”

烤的时候，那些脂肪受化，一分滴到炭上，腾起一阵阵白烟，另一分留在里，把整片浸得油的。

千草熏瞪了妈妈一，但嘴角也是翘着的。

陈颖看着这两人的吃相，笑得不行：“慢慢，没人跟你们抢。”

“平时肚里半油没有，肚里空得能跑，好不容易吃顿好的，用得着解腻？”

那不是炖来的烂，而是有弹的，是那轻轻一咬就能觉到纤维在齿间断裂的。

陈颖看了过来，神里略有期待。

陈颖愣了一下，然后哈哈大笑。

“对对对！就是这么回事儿！”

牙齿切片的时候，那觉更明显了。

“以前的人哪这个，有吃就不错了，能吃饱就谢天谢地了，还挑三拣四的？”

尤其是在肚特别饿的情况下，这脂肪散发的香味就完全不是正常人类可以抵挡的诱惑。

油脂的香味就在这时彻底爆发了，这是雪最极品的位，里嵌着细细密密的脂肪，像雪一样均匀地分布着。

许斌继续说，手里的夹也不停：“肚里油多了，天天能吃上了，才开始讲究解腻。”

那是白质和糖在温下发生的奇妙变化，是炭火赋予类的独特魅力。